GoodGoodDish
ทาร์ตไวท์ช็อกโกแลตราสเบอร์รี
ทาร์ตไวท์ช็อกโกแลตราสเบอร์รีเป็นการผสมผสานไวท์ช็อกโกแลตกับมัสคาโปร์เนชีส วิปปิ้งครีม และมะนาว เพิ่มความพิเศษด้วยราสเบอร์รีแยมและราสเบอร์รีสด ช่วยลดความหวานของไวท์ช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว
ทาร์ตไวท์ช็อกโกแลตราสเบอร์รี
ทาร์ตไวท์ช็อกโกแลตราสเบอร์รีเป็นขนมหวานที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายได้อย่างลงตัว ส่วนผสมหลักคือไวท์ช็อกโกแลตคุณภาพดีที่นํามาผสมกับมัสคาโปร์เนชีสเนื้อนุ่ม วิปปิ้งครีมสด และน้ํามะนาวเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมไม่หวานจนเกินไป ความพิเศษของทาร์ตนี้อยู่ที่การเพิ่มราสเบอร์รีแยมโฮมเมดที่ฐานล่างของทาร์ต ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่เข้ากันได้ดีกับไวท์ช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมีการตกแต่งด้านบนด้วยราสเบอร์รีสดที่ให้ความสวยงามและเพิ่มความสดชื่นให้กับทาร์ต ไวท์ช็อกโกแลตที่ใช้ในสูตรนี้ควรเป็นไวท์ช็อกโกแลตที่มีคุณภาพดี เพื่อให้ได้รสชาติที่หอมหวานและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม มัสคาโปร์เนชีสเป็นชีสที่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้นและมีรสชาติที่อ่อนโยน ทําให้เข้ากันได้ดีกับไวท์ช็อกโกแลต วิปปิ้งครีมจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความหอมมันให้กับไส้ทาร์ต ส่วนน้ํามะนาวจะช่วยตัดความหวานของไวท์ช็อกโกแลตและเพิ่มความสดชื่น ราสเบอร์รีแยมที่ใช้ในสูตรนี้ควรเป็นราสเบอร์รีแยมโฮมเมดที่ทําจากราสเบอร์รีสด เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและหอมหวาน หากไม่สามารถหาราสเบอร์รีสดได้ สามารถใช้ราสเบอร์รีแยมสําเร็จรูปได้ แต่ควรเลือกรสชาติที่ไม่หวานจนเกินไป ราสเบอร์รีสดที่ใช้ตกแต่งด้านบนควรเป็นราสเบอร์รีที่สดใหม่และมีสีแดงสดใส เพื่อให้ทาร์ตดูน่ารับประทาน ทาร์ตไวท์ช็อกโกแลตราสเบอร์รีเป็นขนมหวานที่เหมาะสําหรับรับประทานในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นของหวานหลังอาหาร หรือเสิร์ฟในงานเลี้ยงสังสรรค์ นอกจากนี้ยังสามารถทําเป็นของขวัญให้แก่คนพิเศษได้อีกด้วย