เมนูแนะนำวันนี้

นาซิ เกอราบู เป็นอาหารมาเลเซียที่ได้รับอิทธิพลจากหลายวัฒนธรรม โดยเฉพาะจากชาวมาเลย์ เป็นข้าวยําสีน้ําเงินที่หุงด้วยอัญชัน มีต้นกําเนิดในรัฐกลันตัน นอกจากนี้ยังมีนาซิ โกเร็ง (ข้าวผัด) และนาซิดาฆังซึ่งคล้ายนาซิ เลอมัก แต่เป็นรูปแบบเฉพาะของชายฝั่งตะวันออก

ขอเรียกเมนูนี้ว่าต้มจืดสไตล์ญี่ปุ่นนะคะ เพราะมีกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่นโดยเฉพาะน้ําซุป

ยําแซลมอนและกุ้งรสแซ่บเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของอาหารทะเลสดใหม่กับสมุนไพรไทยหอมๆ และรสชาติจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรส เสิร์ฟพร้อมถั่วลิสงคั่วกรุบกรอบและผักกาดหอมสดชื่น เป็นเมนูเรียกน้ําย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

แกงขาหมูใบมะดันกรุบมะพร้าว เป็นอาหารไทยพื้นบ้านจากนครปฐมที่หารับประทานยาก เดิมใช้ตะพาบน้ํา แต่ปัจจุบันใช้ขาหมูติดหนังแทน และใช้กรุบมะพร้าวหรือกะลามะพร้าวอ่อนเพิ่มความพิเศษ

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง ผัดคลุกเคล้ากับอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และอื่นๆ ปรุงรสให้กลมกล่อม เผ็ดร้อน หอมเครื่องเทศ สมุนไพร รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร

ผัดเผ็ดลูกเหรียงสูตรนี้ เป็นอาหารใต้รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องแกง ทําจากลูกเหรียงซึ่งเป็นผักพื้นบ้านที่หากินยาก

แกงหมูชะมวงเป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรีและตราด ทําจากหมูสามชั้นหรือสันคอหมูเคี่ยวกับเครื่องแกงและใบชะมวง รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ไม่เผ็ดร้อน หาซื้อใบชะมวงได้ง่ายตามตลาด

พิซซ่าที่ผสมผสานความเป็นเกาหลีด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปเกาหลีเหนียวนุ่มคลุกเคล้าซอสเผ็ดเข้มข้น ท็อปปิ้งด้วยไก่และเป็ดหมักซอสเดียวกัน เพิ่มผักปวยเล้งและมอสซาเรลลาชีสเยิ้มๆ

เนื้อวากิวญี่ปุ่นแท้ ส่วนสะโพก ย่างสุกกําลังดี เสิร์ฟพร้อมข้าวจี่และซอสแจ่วสไตล์ไทย เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่รสชาติยอดเยี่ยม

แคบหมูไร้มัน เป็นของว่างที่กินเล่นได้เพลินๆ หรือจะนําไปกินกับเมนูโปรดอย่างส้มตําหรือก๋วยเตี๋ยวก็อร่อย ทําจากหนังหมูล้วน นํามาต้มจนสุกนุ่ม เลาะเอามันที่ติดกับหนังออกจนหมด หั่นเป็นเส้น ตากแดดจนแห้งสนิท แล้วนํามาทอดสองรอบจนฟูกรอบ