ปลาเทโพเป็นปลาน้ําจืดที่ปัจจุบันมีจํานวนลดน้อยลงมาก มักพบตามแม่น้ําสายหลัก เช่น แม่น้ํามูล แม่น้ําเจ้าพระยา แม่น้ําโขง เป็นต้น แต่ก็พบได้เพียงบางฤดูกาลและมีปริมาณน้อย ทําให้ปลาเทโพมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 80-150 บาท สําหรับผู้ที่เบื่อเมนูปลาแบบเดิมๆ การนําปลาเทโพมาประยุกต์เข้ากับซอสต้มยํารสชาติจัดจ้าน ถือเป็นไอเดียที่น่าสนใจ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหาร และสร้างความแปลกใหม่ให้กับรสชาติของปลาเทโพได้เป็นอย่างดี การทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะช่วยเสริมรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น