ผัดคะน้าฟองเต้าหู้กรอบ
ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านและกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายๆ คน

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และวิธีการทําที่ไม่ยุ่งยาก ทําให้กลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะเป็นนักเรียน นักศึกษา คนทํางาน หรือแม้กระทั่งแม่บ้าน ต่างก็ชื่นชอบและทํารับประทานเองได้ง่ายๆ
เสน่ห์ของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่ความเผ็ดร้อนของพริกและความหอมของใบกะเพรา เมื่อนํามาผัดรวมกับหมูสับและเครื่องปรุงรสต่างๆ จะได้รสชาติที่กลมกล่อม ครบรส ทั้งเผ็ด เค็ม หวาน กลมกลืนกันอย่างลงตัว นอกจากนี้ ผัดกะเพราหมูสับยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มผักต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว แครอท หรือข้าวโพดอ่อน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสีสันให้กับเมนู
ผัดกะเพราหมูสับไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยและทําง่ายเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนจากหมูสับ ซึ่งเป็นสารอาหารที่จําเป็นต่อการเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย นอกจากนี้ ใบกะเพรายังมีสรรพคุณทางยา ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และบรรเทาอาการหวัดได้อีกด้วย
สําหรับผู้ที่ชื่นชอบการทําอาหาร ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูที่ควรมีติดครัวไว้ เพราะสามารถทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับวันที่ต้องการทําอาหารแบบเร่งด่วน หรือวันที่อยากทานอาหารรสชาติจัดจ้าน นอกจากนี้ ผัดกะเพราหมูสับยังเป็นเมนูที่สามารถนําไปประยุกต์ทําเป็นอาหารอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น ข้าวผัดกะเพรา หรือกะเพรากรอบราดข้าว