ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน จัดจ้าน และกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจคนไทยและชาวต่างชาติ เมนูนี้มีส่วนผสมหลักคือหมูสับ ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญ นอกจากนี้ยังมีพริกและกระเทียม ซึ่งมีสรรพคุณทางยาช่วยลดไขมันในเลือดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ใบกะเพราเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีสรรพคุณช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และช่วยลดอาการจุกเสียด ในการปรุงรส ผัดกะเพราหมูสับมักจะปรุงรสด้วยน้ําปลา ซีอิ๊ว และน้ําตาล ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่ให้รสชาติเค็ม หวาน และกลมกล่อม ผัดกะเพราหมูสับสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มผักต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว แครอท หรือเห็ด หรือเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น ไก่ กุ้ง หรือปลาหมึก นอกจากนี้ ผัดกะเพราหมูสับยังสามารถทําเป็นอาหารเจหรือมังสวิรัติได้ โดยใช้โปรตีนเกษตรหรือเต้าหู้แทนหมูสับ และใช้ซีอิ๊วขาวหรือซีอิ๊วเห็ดหอมแทนน้ําปลา ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการทําอาหารทานเองที่บ้าน หรือสําหรับร้านอาหารที่ต้องการเมนูอาหารจานด่วน เคล็ดลับในการทําผัดกะเพราหมูสับให้อร่อยคือ การใช้ไฟแรงในการผัด เพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างสุกเร็วและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ ควรใส่ใบกะเพราในขั้นตอนสุดท้าย เพื่อให้ใบกะเพราไม่เหี่ยวและมีกลิ่นหอม