ซาโมซ่าไส้มังสวิรัติเป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอินเดียและทั่วโลก มีหลากหลายไส้ให้เลือก แต่ไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือไส้ปานีร์ สูตรนี้จะแนะนําวิธีการทําซาโมซ่าไส้ปานีร์แสนอร่อยที่ทําได้ง่ายๆ ที่บ้าน ปานีร์เป็นชีสสดชนิดหนึ่งที่นิยมใช้ในอาหารอินเดียมังสวิรัติ มีรสชาติอ่อนโยนและเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ทําให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสําหรับซาโมซ่า ในสูตรนี้ เราจะนําผักโขมมาผัดกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น ขมิ้น ผงยี่หร่า และผงมะม่วง จากนั้นนําไปผสมกับปานีร์ขูดและยัดไส้ในแผ่นแป้งซาโมซ่า เมื่อห่อซาโมซ่าเสร็จแล้ว เราจะนําไปทอดในน้ํามันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับน้ําจิ้มชัดนีรสเปรี้ยวอมหวานเพื่อเพิ่มรสชาติ ซาโมซ่าไส้ปานีร์เป็นอาหารว่างที่อร่อยและอิ่มท้อง เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ เคล็ดลับเพิ่มเติม: * คุณสามารถปรับปริมาณเครื่องเทศได้ตามความชอบ * หากไม่มีปานีร์ คุณสามารถใช้เต้าหู้แทนได้ * เพื่อให้ซาโมซ่ากรอบยิ่งขึ้น คุณสามารถนําไปอบในเตาอบก่อนทอดได้ * ซาโมซ่าที่ทอดแล้วสามารถนําไปแช่แข็งได้ เมื่อต้องการทาน ให้นํามาอุ่นในเตาอบหรือทอดอีกครั้ง