ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่อร่อยลงตัว ทําง่าย และสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ ทําให้เป็นอาหารที่เหมาะสําหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือแม้แต่มื้อพิเศษในวันหยุดสุดสัปดาห์ สูตรข้าวผัดกุ้งนี้เน้นการใช้ข้าวหอมมะลิที่หุงสุกพอดี ไม่แฉะหรือแข็งเกินไป เพื่อให้ได้ข้าวผัดที่ร่วนสวย น่ารับประทาน นอกจากนี้ การผัดด้วยไฟแรงจะช่วยให้ข้าวมีกลิ่นหอมกระทะ (wok hei) ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของข้าวผัดที่อร่อย กุ้งสดเป็นส่วนผสมหลักที่ขาดไม่ได้ ควรเลือกกุ้งตัวโต เนื้อแน่น สดใหม่ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี หากไม่ชอบกุ้ง สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ หมู หรือปลาหมึกได้ตามชอบ เครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว น้ําปลา น้ําตาลทราย และพริกไทย เป็นส่วนประกอบสําคัญที่ช่วยเสริมรสชาติให้ข้าวผัดกลมกล่อม หากชอบรสจัดจ้าน สามารถเพิ่มพริกขี้หนูสับลงไปผัดด้วยได้ ผักต่างๆ เช่น แครอท ถั่วลันเตา ต้นหอม และมะเขือเทศ ช่วยเพิ่มสีสันและคุณค่าทางอาหารให้กับข้าวผัด สามารถปรับเปลี่ยนชนิดของผักได้ตามที่มีในตู้เย็น หรือตามฤดูกาล ไข่ไก่เป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่ช่วยให้ข้าวผัดมีความอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น สามารถใส่ไข่ลงไปผัดพร้อมกับข้าว หรือจะทําเป็นไข่คนแล้วโปะหน้าข้าวผัดก็ได้ การตกแต่งจานด้วยแตงกวา มะนาว และผักชี จะช่วยเพิ่มความสวยงามและน่ารับประทานให้กับข้าวผัด หากชอบทานคู่กับน้ําปลาพริก ก็สามารถเตรียมไว้เสิร์ฟได้เช่นกัน เคล็ดลับความอร่อยของข้าวผัดกุ้งอยู่ที่การผัดด้วยไฟแรงและรวดเร็ว เพื่อให้ข้าวมีกลิ่นหอมกระทะและไม่เละ นอกจากนี้ การปรุงรสด้วยความระมัดระวัง และชิมรสชาติให้ได้ตามที่ชอบ ก็เป็นสิ่งสําคัญที่จะทําให้ข้าวผัดจานนี้อร่อยถูกใจทุกคน