ใครว่ามาม่าทําได้แค่เมนูเดิมๆ วันนี้เราจะมาเปลี่ยนมาม่าซองเดิมๆ ให้กลายเป็นเมนูสุดหรูอย่าง "มาม่าคาโบนารา" ที่อร่อยเข้มข้นเกินหน้าตา ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายๆ ในครัว ไม่ว่าจะเป็นนมสด ไข่ไก่ เนย หรือชีส (ถ้ามี) เพียงแค่นี้ก็สามารถเนรมิตมาม่าธรรมดาให้กลายเป็นอาหารจานโปรดที่ใครๆ ก็ต้องติดใจได้แล้ว ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่ความครีมมี่ของซอสคาโบนาราที่ทําจากนมและไข่แดง ซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับเส้นมาม่าเหนียวนุ่ม นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความอร่อยได้ด้วยการใส่เบคอนกรอบ หรือแฮมลงไปด้วย รับรองว่าทุกคนในครอบครัวจะต้องชื่นชอบเมนูนี้อย่างแน่นอน สําหรับใครที่เบื่อมาม่ารสชาติเดิมๆ หรืออยากลองทําอาหารง่ายๆ แต่ได้รสชาติที่อร่อยและแปลกใหม่ เมนูมาม่าคาโบนาราถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากจะทําง่ายแล้ว ยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มผักต่างๆ เช่น เห็ด หรือบรอกโคลี หรือจะเปลี่ยนเส้นมาม่าเป็นเส้นสปาเก็ตตี้ หรือเฟตตูชินี ก็อร่อยได้เช่นกัน เคล็ดลับความอร่อยของมาม่าคาโบนาราอยู่ที่การเลือกใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพดี โดยเฉพาะนมสด ควรเลือกใช้นมสดรสจืดชนิด Full Fat เพื่อให้ได้ซอสที่เข้มข้นและครีมมี่ ส่วนไข่ไก่ ควรเลือกใช้ไข่ไก่สดใหม่ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีและปลอดภัย นอกจากนี้การปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และชีส (ถ้ามี) ก็เป็นสิ่งสําคัญที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมาม่าคาโบนาราจานนี้ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น มาม่าคาโบนาราก็เป็นเมนูที่สามารถทําได้ง่ายๆ และรวดเร็ว แถมยังอร่อยถูกปากถูกใจทุกคนในครอบครัวอีกด้วย ลองทําตามสูตรที่เรานํามาฝากกัน แล้วคุณจะรู้ว่ามาม่าก็สามารถเป็นอาหารที่อร่อยและหรูหราได้เช่นกัน