ผัดกะเพราหมูสับคลีนเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงและมีรสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทย แต่สําหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพ การรับประทานผัดกะเพราหมูสับแบบทั่วไปอาจทําให้ได้รับปริมาณไขมันและโซเดียมมากเกินไป ดังนั้นการปรับสูตรให้เป็นแบบคลีนจึงเป็นทางเลือกที่ดี เพื่อให้สามารถทานเมนูโปรดได้อย่างสบายใจและไม่รู้สึกผิด สูตรผัดกะเพราหมูสับคลีนนี้เน้นการใช้เนื้อหมูส่วนที่ติดมันน้อย เช่น เนื้อหมูสันนอกหรือสันใน เพื่อลดปริมาณไขมันที่จะได้รับ นอกจากนี้ยังมีการปรับลดปริมาณน้ํามันที่ใช้ในการผัด และเลือกใช้น้ํามันมะกอกหรือน้ํามันรําข้าวแทนน้ํามันปาล์ม เพื่อให้ได้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ในส่วนของเครื่องปรุงรส จะมีการลดปริมาณน้ําปลาและซีอิ๊วขาวลง และเพิ่มความเค็มด้วยการใช้เกลือชมพูเล็กน้อย หรืออาจใช้ซีอิ๊วโลว์โซเดียมแทน เพื่อควบคุมปริมาณโซเดียมที่จะได้รับ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มรสชาติและความหอมด้วยการใช้พริกและกระเทียมในปริมาณที่มากขึ้น และอาจเติมน้ําตาลหญ้าหวานเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานแบบไม่ให้พลังงาน ผัดกะเพราหมูสับคลีนสูตรนี้ยังสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้ด้วยการเติมผักต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว แครอท หรือข้าวโพดอ่อนลงไปผัดด้วย เพื่อให้ได้วิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายมากขึ้น และยังช่วยเพิ่มใยอาหาร ทําให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นอีกด้วย การทําผัดกะเพราหมูสับคลีนนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่ปรับเปลี่ยนวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสเล็กน้อย ก็สามารถสร้างสรรค์เมนูโปรดให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้แล้ว และยังคงรสชาติความอร่อยแบบผัดกะเพราแท้ๆ ไว้ได้อีกด้วย