สําหรับผู้ที่มองหาความแปลกใหม่จากแกงเขียวหวานแบบดั้งเดิม ขอเสนอเมนูข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้งก้ามกรามไข่เค็ม ที่ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของแกงเขียวหวานเข้ากับข้าวสวยหอมกรุ่นอย่างลงตัว โดยนําเครื่องแกงเขียวหวานมาผัดคลุกเคล้ากับข้าวสวย เสิร์ฟพร้อมกุ้งก้ามกรามเนื้อแน่นเด้ง และไข่เค็มรสชาติเค็มมัน ช่วยเพิ่มมิติให้กับจานนี้มากยิ่งขึ้น ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การปรับเปลี่ยนรูปแบบของแกงเขียวหวานให้กลายเป็นข้าวผัด ทําให้รับประทานง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น เหมาะสําหรับเป็นอาหารจานเดียวที่อิ่มอร่อยและครบรส นอกจากนี้ การใช้กุ้งก้ามกรามเป็นส่วนประกอบหลักยังช่วยเพิ่มความหรูหราและน่าสนใจให้กับเมนูมากยิ่งขึ้น เคล็ดลับความอร่อยของข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้งก้ามกรามไข่เค็มอยู่ที่การเลือกใช้เครื่องแกงเขียวหวานคุณภาพดี และผัดให้เข้ากับข้าวสวยอย่างทั่วถึง โดยควรใช้ไฟกลางในการผัด เพื่อให้ข้าวไม่แฉะและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ การปรุงรสด้วยน้ําปลา น้ําตาล และพริกไทยเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น สําหรับกุ้งก้ามกราม ควรนําไปย่างหรือทอดให้สุกพอดี เพื่อให้เนื้อยังคงความชุ่มฉ่ําและไม่แข็งกระด้าง ส่วนไข่เค็ม ควรเลือกใช้ไข่เค็มที่รสชาติไม่เค็มจัดจนเกินไป เพื่อไม่ให้รสชาติของจานนี้โดดไปทางใดทางหนึ่ง ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้งก้ามกรามไข่เค็มเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับรับประทานเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น สามารถทํารับประทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน หรือจะนําไปเป็นเมนูสร้างสรรค์ในร้านอาหารก็รับรองว่าต้องถูกใจลูกค้าอย่างแน่นอน