แอปเปิลพายเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก มีประวัติความเป็นมายาวนานและมีการปรับปรุงสูตรต่างๆ มากมายเพื่อให้เข้ากับยุคสมัยและรสนิยมของผู้บริโภค แอปเปิลพายเป็นสัญลักษณ์ของความอบอุ่น ความสุข และการเฉลิมฉลอง โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลคริสมาสต์และวันขอบคุณพระเจ้า สูตรแอปเปิลพายนี้มีจุดเด่นอยู่ที่การตกแต่งหน้าพายด้วยแป้งที่สานเป็นลายตะกร้า ทําให้พายดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การโรยน้ําตาลและอบเชยบนหน้าพายยังช่วยเพิ่มรสชาติและความหอมหวานให้กับพายอีกด้วย แอปเปิลที่ใช้ทําพายควรเป็นแอปเปิลที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เช่น พันธุ์ Granny Smith หรือ Honeycrisp เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและไม่หวานจนเกินไป นอกจากนี้ ควรเลือกแอปเปิลที่มีเนื้อแน่น เพื่อให้แอปเปิลไม่เละเมื่อนําไปอบ แป้งพายที่ใช้ควรเป็นแป้งพายร่วน เพื่อให้ได้พายที่มีเนื้อร่วนและกรอบ หากไม่มีแป้งพายร่วน สามารถใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ผสมกับเนยเย็นจัดและน้ําเย็นจัดแทนได้ ในการทําไส้แอปเปิล ควรผัดแอปเปิลกับน้ําตาลและอบเชยจนแอปเปิลนิ่มและมีกลิ่นหอม หากต้องการเพิ่มรสชาติ สามารถเติมน้ํามะนาวหรือผิวส้มขูดลงไปด้วยได้ การอบพายควรอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 45-60 นาที หรือจนกว่าแป้งพายเป็นสีเหลืองทองและไส้แอปเปิลเดือดปุดๆ เมื่ออบพายเสร็จแล้ว ควรพักพายไว้ให้เย็นสนิทก่อนตัดเสิร์ฟ เพื่อให้ไส้แอปเปิลเซตตัวและไม่ไหลเยิ้ม เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหรือวิปครีมเพื่อเพิ่มความอร่อย