เมนูนี้เหมาะสําหรับวันที่คุณมีปลาสดใหม่และต้องการทําอาหารที่อร่อยและง่ายดาย ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอดเป็นเมนูคลาสสิกที่ได้รับความนิยมจากทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติที่กรอบนอกนุ่มใน และสามารถปรุงรสเพิ่มเติมได้ตามความชอบส่วนตัว หัวใจสําคัญของเมนูนี้คือความสดของปลา ยิ่งปลาสดใหม่เท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น คุณสามารถใช้ปลาได้หลากหลายชนิด เช่น ปลากะพง ปลาอินทรี หรือปลาsea bass แต่ละชนิดก็ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันไป เกล็ดขนมปังเป็นอีกหนึ่งส่วนประกอบสําคัญที่ช่วยเพิ่มความกรอบอร่อยให้กับปลา ควรเลือกใช้เกล็ดขนมปังที่มีคุณภาพดี และอาจผสมเครื่องเทศหรือสมุนไพรต่างๆ ลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ เนยสมุนไพรเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สําหรับเมนูนี้ เนยจะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ําให้กับเนื้อปลา และสมุนไพรต่างๆ เช่น พาสลีย์ ไทม์ หรือโรสแมรี่ จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การเติมเลมอนลงไปในเนยจะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่น ทําให้รสชาติโดยรวมของเมนูนี้กลมกล่อมยิ่งขึ้น เมนูนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นอาหารจานหลักและอาหารทานเล่น สําหรับอาหารจานหลัก คุณสามารถเสิร์ฟคู่กับสลัดผักสด มันฝรั่งทอด หรือข้าวสวยร้อนๆ ส่วนสําหรับอาหารทานเล่น คุณสามารถเสิร์ฟคู่กับซอสต่างๆ เช่น ซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือทาร์ทาร์ซอส ไม่ว่าคุณจะเลือกเสิร์ฟเมนูนี้แบบไหน รับรองว่าทุกคนจะต้องติดใจในรสชาติที่อร่อยและลงตัวอย่างแน่นอน