สปาเกตตีครีมไข่กุ้งเป็นเมนูพาสต้าที่ผสมผสานความอร่อยของเส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่มกับซอสครีมรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และความพิเศษของไข่กุ้งที่เพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติเค็มๆ มันๆ อย่างลงตัว ทําให้จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย หัวใจสําคัญของเมนูนี้อยู่ที่การเลือกใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพ เริ่มจากเส้นสปาเกตตีที่ควรเลือกใช้แบบเส้นกลมขนาดพอเหมาะ เมื่อนําไปลวกแล้วจะได้เส้นที่นุ่มแต่ไม่เละจนเกินไป ส่วนกุ้งควรเลือกใช้กุ้งสดเนื้อแน่น ไม่ว่าจะเป็นกุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งกุลาดําก็ได้ เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานอร่อย นอกจากนี้ ครีมที่ใช้ควรเป็นวิปปิ้งครีมแท้ที่มีปริมาณไขมันสูง เพื่อให้ได้ซอสที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม ในการปรุงรส ควรใช้เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อดึงรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ออกมา และเพิ่มความนัวด้วยมายองเนสเล็กน้อย แต่ไม่ควรใส่มากเกินไป เพราะจะทําให้รสชาติของครีมเสียไปได้ ส่วนไข่กุ้งควรเลือกใช้แบบที่มีคุณภาพดี สีส้มสดใส และมีรสชาติเค็มๆ มันๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ เคล็ดลับในการทําสปาเกตตีครีมไข่กุ้งให้อร่อยอยู่ที่การผัดเส้นกับซอสให้เข้ากันอย่างทั่วถึง โดยใช้ไฟอ่อนๆ เพื่อไม่ให้ครีมแตกมัน และควรปรุงรสอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม นอกจากนี้ การโรยพาร์มีซานชีสและพาร์สเลย์สับก่อนเสิร์ฟจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและสีสันให้กับจานนี้อีกด้วย สปาเกตตีครีมไข่กุ้งเป็นเมนูที่ทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับเป็นอาหารมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในวันธรรมดา หรือจะทําเป็นอาหารสําหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ก็ยังได้ เพราะเป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ