ข้าวผัดกระเทียมเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทยและทั่วโลก ด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ทําง่าย และสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ ทําให้ข้าวผัดกระเทียมเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัยและทุกโอกาส ความพิเศษของข้าวผัดกระเทียมอยู่ที่กลิ่นหอมของกระเทียมเจียวที่ผัดคลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อน ๆ ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยลงตัว นอกจากนี้ ข้าวผัดกระเทียมยังสามารถเพิ่มโปรตีนและผักต่าง ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสีสันให้กับเมนู ข้าวผัดกระเทียมมีหลากหลายสูตรและวิธีการทํา แต่โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมหลัก ๆ จะประกอบไปด้วย ข้าวสวย กระเทียม น้ํามันพืช ซีอิ๊วขาว น้ําปลา น้ําตาลทราย และพริกไทย สําหรับเนื้อสัตว์ที่นิยมนํามาผัดกับข้าวผัดกระเทียม ได้แก่ หมู ไก่ กุ้ง และปลาหมึก นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มผักต่าง ๆ เช่น แครอท ถั่วลันเตา ต้นหอม และผักกาดแก้ว เพื่อเพิ่มสีสันและคุณค่าทางโภชนาการ เคล็ดลับในการทําข้าวผัดกระเทียมให้อร่อยอยู่ที่การเจียวกระเทียมให้เหลืองหอม โดยใช้ไฟอ่อนและคนตลอดเวลา เพื่อป้องกันไม่ให้กระเทียมไหม้ นอกจากนี้ การใช้ข้าวสวยที่เย็นและร่วน จะช่วยให้ข้าวผัดไม่แฉะและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ข้าวผัดกระเทียมเป็นเมนูที่สามารถรับประทานได้ทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น นอกจากนี้ ยังสามารถนําไปทําเป็นข้าวกล่องสําหรับพกพาไปรับประทานที่ทํางานหรือโรงเรียนได้อีกด้วย