ขนมจีบเป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทยและทั่วโลก มีหลากหลายสูตรและวิธีการทํา แต่สูตรนี้เน้นที่เนื้อสัมผัสที่เด้งกรุบกรอบของไส้ ซึ่งทําจากกุ้งและหมูสับละเอียด นํามาผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว น้ํามันหอย น้ําตาล พริกไทย และที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ํามันงา ซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับไส้ขนมจีบ เคล็ดลับสําคัญในการทําขนมจีบให้อร่อยอยู่ที่การนวดไส้ให้เข้ากันดีและมีความเหนียว เพื่อให้เนื้อสัมผัสมีความเด้ง เมื่อนําไปนึ่งแล้วไส้จะไม่ร่วน นอกจากนี้ การห่อขนมจีบก็มีความสําคัญเช่นกัน ควรห่อให้แน่นและสวยงาม เพื่อให้ขนมจีบมีรูปร่างที่น่ารับประทาน เมื่อนึ่งขนมจีบสุกแล้ว จะได้ขนมจีบที่มีสีสันสวยงาม ไส้มีความเด้งกรุบกรอบ และมีกลิ่นหอมของน้ํามันงา รับประทานคู่กับจิ๊กโฉ่และพริกน้ําส้ม จะช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น ขนมจีบเป็นอาหารว่างที่ทําได้ง่าย สามารถทํารับประทานเองที่บ้าน หรือจะทําขายเป็นอาชีพก็ได้ หากทําขาย ควรเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี และใส่ใจในทุกขั้นตอนการทํา เพื่อให้ได้ขนมจีบที่อร่อยและถูกใจลูกค้า