GoodGoodDish
สปาเกตตีนโปเลียน (Spaghetti napolitan)
พาสต้าสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับอิทธิพลจากอิตาลี ผัดกับซอสมะเขือเทศเข้มข้น ใส่แฮม เบคอน ไส้กรอก และพริกหวาน ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วยพาร์มีซานชีส เป็นเมนูยอดนิยม ทําง่าย และหารับประทานได้ทั่วไป
สปาเกตตีนโปเลียน (Spaghetti napolitan)
พาสต้าสไตล์ญี่ปุ่น หรือที่รู้จักกันในชื่อ "Naporitan" เป็นอาหารที่ผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมอิตาลีและญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว โดยมีต้นกําเนิดจากการที่เชฟชาวญี่ปุ่นได้คิดค้นเมนูนี้ขึ้นในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่สอง เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ที่โหยหาอาหารตะวันตก เอกลักษณ์ของ Naporitan อยู่ที่การใช้เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มจนนิ่ม ผัดคลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศเข้มข้น ซึ่งแตกต่างจากพาสต้าอิตาเลียนดั้งเดิมที่เน้นเส้นแบบ Al dente นอกจากนี้ ยังมีการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ที่เป็นที่นิยมในญี่ปุ่น เช่น แฮม เบคอน ไส้กรอก พริกหวาน และหัวหอม เพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับเมนู ซอสมะเขือเทศที่ใช้ใน Naporitan มักจะเป็นซอสมะเขือเทศสําเร็จรูปที่ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น น้ําตาล ซอส Worcestershire และเครื่องปรุงอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานอมเปรี้ยว กลมกล่อม และเป็นเอกลักษณ์ Naporitan เป็นเมนูที่ทําง่ายและใช้วัตถุดิบไม่มาก ทําให้เป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในญี่ปุ่น และกลายเป็นเมนูประจําร้านอาหารและคาเฟ่ต่างๆ นอกจากนี้ ยังเป็นเมนูที่ทําทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน และสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ แม้ว่า Naporitan จะไม่ใช่พาสต้าสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ แต่ก็เป็นอาหารที่แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และการผสมผสานวัฒนธรรมที่น่าสนใจ และเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในญี่ปุ่นจนถึงปัจจุบัน