ช็อกโกแลตฟองดูว์เป็นขนมหวานที่มีต้นกําเนิดจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์และฝรั่งเศส เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากสามารถช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายได้ ในอดีต ช็อกโกแลตฟองดูว์เป็นอาหารที่นิยมรับประทานกันในกลุ่มสังคมชั้นสูง หรือกลุ่มคนที่มีความทันสมัย เนื่องจากในสมัยก่อนช็อกโกแลตเป็นสินค้าที่มีราคาสูงและหายาก แต่ในปัจจุบัน ช็อกโกแลตเป็นสินค้าที่สามารถหาซื้อได้ง่ายและมีราคาไม่แพง ทําให้ช็อกโกแลตฟองดูว์กลายเป็นขนมหวานที่ใครๆ ก็สามารถเข้าถึงได้ เสน่ห์อย่างหนึ่งของช็อกโกแลตฟองดูว์ก็คือ ความสนุกสนานที่ได้จากการจุ่ม (dip) ซึ่งผู้รับประทานสามารถเลือกจุ่มขนมปัง ผลไม้ หรือมาชเมลโลว์ลงในช็อกโกแลตเหลวได้ตามใจชอบ ทําให้การรับประทานช็อกโกแลตฟองดูว์เป็นกิจกรรมที่สนุกสนานและเพลิดเพลิน เหมาะสําหรับรับประทานกับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือคนรัก นอกจากความอร่อยและสนุกสนานแล้ว ช็อกโกแลตฟองดูว์ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหาย และยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังช่วยกระตุ้นการผลิตสารเอ็นดอร์ฟิน ซึ่งเป็นสารแห่งความสุข ทําให้รู้สึกผ่อนคลายและมีความสุขมากยิ่งขึ้น