เปาะเปี๊ยะทอดไส้รวมเป็นเมนูอาหารว่างที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่อร่อยลงตัวและความหลากหลายของไส้ที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ วัตถุดิบหลักคือแป้งเปาะเปี๊ยะเวียดนาม ซึ่งมีลักษณะบางและใส เมื่อนําไปทอดจะกรอบฟู ไม่อมน้ํามัน ส่วนไส้เปาะเปี๊ยะสามารถเลือกใช้ได้หลากหลาย เช่น วุ้นเส้น หมูสับ กุ้ง เห็ดหอม แครอท หรือผักต่างๆ นํามาผัดรวมกัน ปรุงรสให้อร่อยกลมกล่อม ก่อนจะนําไปห่อด้วยแป้งเปาะเปี๊ยะอย่างพิถีพิถัน เคล็ดลับความอร่อยของเปาะเปี๊ยะทอดไส้รวมอยู่ที่การทอด ต้องใช้น้ํามันในปริมาณที่มากพอ และควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสม เพื่อให้เปาะเปี๊ยะสุกเหลืองกรอบทั่วทั้งแผ่น เมื่อทอดเสร็จแล้ว นําขึ้นพักให้สะเด็ดน้ํามัน ก่อนจะหั่นเป็นชิ้นพอดีคํา จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด เช่น ผักกาดหอม สะระแหน่ แตงกวา และน้ําจิ้มรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้เปาะเปี๊ยะทอดไส้รวมอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ เปาะเปี๊ยะทอดไส้รวมยังเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้หลากหลายตามความชอบ เช่น เพิ่มเนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเลที่ชอบ หรือเปลี่ยนจากไส้ผักเป็นไส้ผลไม้สําหรับคนที่ไม่ทานผัก นอกจากนี้ยังสามารถทําเป็นเปาะเปี๊ยะเจ โดยใช้โปรตีนเกษตรแทนเนื้อสัตว์ และเลือกใช้ผักสดที่หลากหลาย เปาะเปี๊ยะทอดไส้รวมเป็นอาหารที่เหมาะสําหรับรับประทานเป็นอาหารว่าง หรือเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยในงานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปาก และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ทําให้เปาะเปี๊ยะทอดไส้รวมเป็นเมนูยอดนิยมที่ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจ