ไข่ดาวซูเฟล่เป็นอาหารเช้าที่ผสมผสานความคลาสสิกของไข่ดาวเข้ากับความหรูหราของซูเฟล่ได้อย่างลงตัว เริ่มจากการแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน จากนั้นนําไข่ขาวไปตีจนขึ้นฟูเป็นเมอแรงค์เนื้อเนียนละเอียด เคล็ดลับอยู่ที่การตีไข่ขาวด้วยความเร็วคงที่และค่อยๆ เพิ่มความเร็วขึ้นเพื่อให้ได้ฟองที่แข็งแรงและอยู่ตัว เมื่อได้ไข่ขาวที่ขึ้นฟูแล้ว ให้นําไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิพอเหมาะจนกระทั่งเนื้อไข่ขาวเซ็ตตัวและมีสีเหลืองทองสวยงาม จากนั้นนําไข่แดงมาวางไว้ตรงกลางของไข่ขาวที่อบแล้ว ไข่แดงจะค่อยๆ สุกในขณะที่ไข่ขาวยังคงความนุ่มละมุนลิ้นอยู่ โรยหน้าด้วยแฮมและชีสคุณภาพดีเพื่อเพิ่มรสชาติและความเค็มมันให้กับเมนูนี้ คุณสามารถเลือกใช้แฮมและชีสที่คุณชื่นชอบได้ ไม่ว่าจะเป็นแฮมรมควัน ชีสเชดดาร์ หรือชีสพาร์มิจาโน เรจจาโน เสิร์ฟไข่ดาวซูเฟล่ร้อนๆ พร้อมกับขนมปังปิ้งกรอบๆ หรือจะทานเปล่าๆ ก็อร่อยลงตัว ไข่ดาวซูเฟล่เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยงสังสรรค์หรือโอกาสพิเศษต่างๆ เพราะมีความสวยงามและรสชาติที่โดดเด่น