แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่น
แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่น ไส้ไข่สีเหลืองนวลนุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม ทําง่ายอร่อยเร็ว เคล็ดลับสําคัญคือคุณภาพของไข่ไก่ และเพื่อความน่ารักสไตล์ญี่ปุ่น ลองวางไข่ไก่ผ่าครึ่งตรงกลางก่อนปาดไส้ ประกบขนมปังผ่าครึ่ง
แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่นเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น เหมาะสําหรับเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารว่าง นอกจากนี้ยังทําได้ง่ายและรวดเร็ว ทําให้เป็นเมนูที่ตอบโจทย์สําหรับคนทุกเพศทุกวัย
เคล็ดลับสําคัญในการทําแซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่นให้อร่อย คือการเลือกใช้ไข่ไก่ที่มีคุณภาพดี เชฟส่วนใหญ่มักจะเลือกใช้ไข่ไก่อนามัย เพราะมั่นใจในความสด สะอาด และปลอดจากสารเร่งฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ ไข่ไก่ที่ดีจะให้สีแดงส้มสวยงามและรสชาติที่เข้มข้น เมื่อนํามาทําไส้แซนด์วิชจะทําให้ได้ไส้ไข่สีเหลืองนวลน่ารับประทาน
นอกจากคุณภาพของไข่ไก่แล้ว เทคนิคการทําไส้ไข่ก็มีความสําคัญเช่นกัน โดยทั่วไปจะนําไข่ไก่ไปต้มให้สุก แล้วนํามาบดหรือสับให้ละเอียด จากนั้นนําไปผสมกับมายองเนส เกลือ พริกไทย และส่วนผสมอื่นๆ ตามชอบ บางคนอาจจะเพิ่มความหอมด้วยการใส่หอมใหญ่สับละเอียด หรือเพิ่มรสชาติด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย
สิ่งที่ทําให้แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่นแตกต่างจากแซนด์วิชไข่ทั่วไป คือการจัดวางไส้ไข่บนขนมปัง เพื่อให้ได้แซนด์วิชที่น่ารักและน่ารับประทาน สไตล์ญี่ปุ๊นนนญี่ปุ่น โดยจะวางไข่ไก่ผ่าครึ่งตรงกลางก่อนปาดไส้ไข่ลงไป จากนั้นนําขนมปังอีกแผ่นมาประกบ แล้วตัดแบ่งครึ่ง เพียงเท่านี้ก็ได้แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่นที่น่ารัก โออิชิมากๆ เลยล่ะครับ