ถั่วลิสงตุ๋นเกาหลี
ถั่วลิสงตุ๋นเกาหลีเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมของเกาหลีที่ทําได้ง่าย โดยนําถั่วลิสงมาตุ๋นกับเครื่องปรุงต่างๆ จนเข้าเนื้อและถั่วนุ่ม มีรสชาติเค็ม หวาน หอม สามารถรับประทานคู่กับอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารว่างก็ได้

ถั่วลิสงตุ๋นเกาหลีเป็นเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอาหารเกาหลี ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ ทําให้เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย
สูตรนี้เน้นความเรียบง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย โดยมีถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบหลัก นํามาตุ๋นกับเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว น้ําตาลทราย และน้ํามันงา เพื่อให้ได้รสชาติที่เค็ม หวาน และหอมอย่างลงตัว
เคล็ดลับสําคัญในการทําถั่วลิสงตุ๋นเกาหลีให้อร่อย คือการเลือกใช้ถั่วลิสงที่มีคุณภาพดี ควรเลือกถั่วลิสงที่มีขนาดใกล้เคียงกันและไม่มีรอยแตก เพื่อให้สุกพร้อมกันและมีรสชาติสม่ําเสมอ
นอกจากนี้ การควบคุมไฟในการตุ๋นก็มีความสําคัญเช่นกัน ควรใช้ไฟอ่อนๆ เพื่อให้ถั่วลิสงค่อยๆ ดูดซับรสชาติของเครื่องปรุง และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ไม่แข็งกระด้าง
ถั่วลิสงตุ๋นเกาหลีสามารถรับประทานได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะรับประทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือรับประทานเป็นอาหารว่างระหว่างวันก็อร่อยเพลิน นอกจากนี้ยังสามารถนําไปใส่ในข้าวผัดหรือยําต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบได้อีกด้วย
ด้วยรสชาติที่อร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทําให้ถั่วลิสงตุ๋นเกาหลีเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีและใส่ใจสุขภาพ