สลัดข้าวมะเขือเทศ
สลัดข้าวมะเขือเทศเป็นเมนูที่สดชื่นและทําง่าย เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยมีส่วนผสมหลักคือมะเขือเทศสดและข้าวหุงสุก คลุกเคล้ากับน้ําสลัดปรุงรส

สลัดข้าวมะเขือเทศเป็นอาหารที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายได้อย่างลงตัว ความสดชื่นของมะเขือเทศฉ่ํา ๆ เข้ากันได้ดีกับความนุ่มของข้าวหุงสุกหอม ๆ และน้ําสลัดรสกลมกล่อมที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้
**ความอร่อยและประโยชน์ที่ลงตัว**
*   **มะเขือเทศ:** อุดมไปด้วยวิตามินซี ไลโคปีน และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบํารุงผิวพรรณ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคมะเร็ง
*   **ข้าวหุงสุก:** ให้พลังงาน คาร์โบไฮเดรต และใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน
*   **น้ําสลัด:** ช่วยเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ําให้กับสลัด สามารถเลือกใช้น้ําสลัดที่ทําจากน้ํามันมะกอก น้ําส้มสายชู หรือโยเกิร์ต เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
**เคล็ดลับความอร่อย**
*   **เลือกมะเขือเทศ:** เลือกมะเขือเทศที่สดใหม่ มีสีแดงสด เนื้อแน่น และไม่มีรอยช้ํา
*   **หุงข้าว:** หุงข้าวให้สุกพอดี ไม่แฉะหรือแข็งเกินไป
*   **น้ําสลัด:** ปรุงน้ําสลัดรสชาติที่ชอบ หรือใช้น้ําสลัดสําเร็จรูปที่มีคุณภาพดี
**ไอเดียเพิ่มเติม**
*   เพิ่มผักสดอื่น ๆ: แตงกวา หอมใหญ่ ผักกาดแก้ว
*   เพิ่มโปรตีน: อกไก่ย่าง ทูน่ากระป๋อง ไข่ต้ม
*   เพิ่มความกรุบกรอบ: ถั่วลิสงคั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์
สลัดข้าวมะเขือเทศเป็นเมนูที่ทําง่าย อร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็น สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ
