ขนมจีนน้ำพริกมังสวิรัติ
ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทุกคนคุ้นเคย ด้วยรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน หอมกลิ่นใบกะเพรา ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่ดาว เป็นเมนูที่ทําง่าย รวดเร็ว และอร่อยถูกปากคนไทย

ผัดกะเพราหมูสับ เป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน เผ็ดร้อน หอมกลิ่นใบกะเพราอันเป็นเอกลักษณ์ ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังเป็นเมนูที่ทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการทําอาหารทานเองที่บ้าน หรือร้านอาหารที่ต้องการเมนูที่ทําง่ายแต่ได้รสชาติที่อร่อย
ความอร่อยของผัดกะเพราหมูสับไม่ได้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ซับซ้อน แต่ขึ้นอยู่กับการผสมผสานของเครื่องปรุงที่ลงตัว ไม่ว่าจะเป็นพริก กระเทียม น้ําปลา น้ําตาล ซีอิ๊ว และที่ขาดไม่ได้คือใบกะเพราสด ๆ ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับผัดกะเพราหมูสับ
นอกจากนี้ ผัดกะเพราหมูสับยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติและส่วนผสมได้ตามความชอบของแต่ละคน บางคนอาจจะชอบรสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นพิเศษ ก็สามารถเพิ่มปริมาณพริกได้ หรือบางคนอาจจะชอบรสชาติที่หวานเล็กน้อย ก็สามารถเพิ่มปริมาณน้ําตาลได้ นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์อื่น ๆ เช่น ไก่ กุ้ง หรือปลาหมึก เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับผัดกะเพรา
ผัดกะเพราหมูสับมักจะทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่ดาว เป็นเมนูที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ข้าวสวยร้อน ๆ ช่วยลดความเผ็ดร้อนของผัดกะเพรา ในขณะที่ไข่ดาวช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับผัดกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยและอิ่มท้อง
ผัดกะเพราหมูสับไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารจานเดียวที่อร่อยและทําง่าย แต่ยังเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย หมูสับเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญต่อร่างกาย ในขณะที่ใบกะเพรามีสรรพคุณทางยาที่ช่วยในการขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และช่วยลดอาการหวัด
ด้วยรสชาติที่อร่อย ทําง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ทําให้ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในประเทศไทย และเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติหลายคนชื่นชอบ