ห่อหมกทะเลสูตรนี้มีที่มาจากความชื่นชอบในรสชาติของห่อหมกร้านเจ๊ศรี ร้านรถเข็นเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในตลาดสําเพ็ง แต่กลับเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนท้องถิ่นและนักชิม ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและวัตถุดิบที่สดใหม่ ทําให้ห่อหมกเจ๊ศรีกลายเป็นตํานานที่ยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ เมื่อได้ลิ้มลองห่อหมกเจ๊ศรี จึงเกิดเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ห่อหมกทะเลสูตรพิเศษนี้ขึ้นมา โดยคงไว้ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยดั้งเดิม แต่เพิ่มเติมความหลากหลายของวัตถุดิบจากท้องทะเล ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่ หรือเนื้อปลา เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายในคําเดียว ห่อหมกทะเลสูตรนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่การลอกเลียนแบบ แต่เป็นการนําเสนอประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานห่อหมก ที่ผสมผสานความคลาสสิกและความสร้างสรรค์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติห่อหมกที่แตกต่างและไม่เหมือนใคร