แกงไตปลา อาหารใต้รสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนขึ้นชื่อ อาจดูเหมือนเป็นเมนูที่ทําจากเนื้อปลาและไม่สามารถปรับเปลี่ยนเป็นอาหารมังสวิรัติได้ แต่ด้วยนวัตกรรม 'ไตปลาเจ' ที่มีวางจําหน่าย ทําให้การทําแกงไตปลามังสวิรัติเป็นเรื่องง่ายและยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ได้อย่างน่าประหลาดใจ ไตปลาเจทําจากวัตถุดิบจากพืช ผ่านกระบวนการหมักและปรุงรสที่ทําให้ได้รสชาติและกลิ่นที่คล้ายคลึงกับไตปลาแท้ๆ จึงสามารถนํามาใช้แทนไตปลาในการทําแกงไตปลาได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ การทําแกงไตปลามังสวิรัติจากไตปลาเจนั้นสะดวกและรวดเร็ว เพียงแค่มีพริกแกงไตปลาสําเร็จรูป ไตปลาเจ และผักที่คุณชื่นชอบ ก็สามารถสร้างสรรค์เมนูแกงไตปลามังสวิรัติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้แล้ว เคล็ดลับเพิ่มเติม: * หากต้องการเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น สามารถเพิ่มเต้าเจี้ยวหรือถั่วเน่าลงในแกงได้เล็กน้อย * ผักที่นิยมใส่ในแกงไตปลา ได้แก่ มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว หน่อไม้ ฟักทอง และยอดมะพร้าว แต่คุณสามารถปรับเปลี่ยนชนิดของผักได้ตามความชอบ * สําหรับผู้ที่ทานรสจัด สามารถเพิ่มปริมาณพริกแกงหรือพริกขี้หนูสดได้ตามต้องการ