โดนัทบริยอชเป็นโดนัทที่ทําจากแป้งบริยอช ซึ่งเป็นแป้งที่มีส่วนผสมของเนยและไข่ในปริมาณมาก ทําให้โดนัทมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและชุ่มชื้นกว่าโดนัททั่วไป โดนัทบริยอชสามารถนําไปทอดหรืออบก็ได้ และสามารถนําไปเคลือบด้วยน้ําตาลไอซิ่ง ช็อกโกแลต หรือท็อปปิ้งอื่นๆ ได้ตามชอบ โดนัทบริยอชเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก และเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย โดนัทบริยอชมีหลากหลายรูปแบบและรสชาติให้เลือกสรร ตั้งแต่โดนัทบริยอชแบบดั้งเดิม ไปจนถึงโดนัทบริยอชที่มีไส้ต่างๆ เช่น ครีม ช็อกโกแลต หรือผลไม้ หากใครที่ชื่นชอบโดนัทที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มและชุ่มชื้น ไม่ควรพลาดที่จะลองโดนัทบริยอช