ปลากะพงย่างซอสซัลซาเวร์เด
ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่าย อร่อยได้ในพริบตา เป็นเมนูสิ้นคิดที่ใครๆ ก็ชอบ
กะเพราหมูสับเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่าย และเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน จัดจ้านถึงใจ ทําให้กะเพราหมูสับกลายเป็นเมนูสิ้นคิดที่หลายคนนึกถึงเมื่อต้องการอาหารที่อร่อยและรวดเร็ว
ความอร่อยของกะเพราหมูสับไม่ได้ขึ้นอยู่กับแค่รสชาติเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ความหอมของใบกะเพราสดๆ ที่ผัดคลุกเคล้าเข้ากับหมูสับและเครื่องปรุงรสต่างๆ ทําให้กะเพราหมูสับมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ชวนให้น้ําลายสอ
นอกจากความอร่อยแล้ว กะเพราหมูสับยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย โดยหมูสับเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญ ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ส่วนใบกะเพราก็มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และช่วยลดระดับน้ําตาลในเลือด
กะเพราหมูสับสามารถทําได้หลากหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน บางคนชอบผัดแบบแห้งๆ บางคนชอบผัดแบบมีน้ําขลุกขลิก หรือบางคนอาจจะเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น พริกหวาน หน่อไม้ หรือเห็ด เพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับกะเพราหมูสับ
ไม่ว่าคุณจะชอบกะเพราหมูสับแบบไหน สิ่งสําคัญที่สุดคือการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ สดใหม่ และปรุงรสด้วยความใส่ใจ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้กะเพราหมูสับที่อร่อยถูกใจ ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน