เบนโตะเป็นอาหารกล่องสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการนําไปรับประทานนอกบ้าน ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันที่ทํางาน ที่โรงเรียน หรือแม้แต่การปิกนิก การทําเบนโตะเองที่บ้านนอกจากจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังสามารถเลือกสรรวัตถุดิบที่สดใหม่และปรับรสชาติให้ถูกปากได้อีกด้วย เมนูเบนโตะที่นําเสนอในวันนี้เน้นความน่ารัก สดใส และรสชาติที่ถูกปากคนไทย โดยมีพระเอกคือหมูบดปั้นก้อนทอดราดซอสรสเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม หมูบดปั้นก้อนทอดเป็นเมนูที่ทําง่ายและสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้หลากหลายตามความชอบ ในสูตรนี้ เราเลือกใช้หมูบดปรุงรสด้วยเครื่องปรุงพื้นฐาน เช่น ซีอิ๊วขาว พริกไทย และกระเทียมสับ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม เมื่อนําไปทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มในแล้ว ราดด้วยซอสรสเปรี้ยวหวานเค็มที่ทําจากน้ําส้มสายชู น้ําตาลทราย ซีอิ๊วขาว และเกลือเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากหมูบดปั้นก้อนทอดแล้ว ในเบนโตะของเรายังมีไส้กรอกทอด ไข่ต้ม และข้าวปั้นเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม ไส้กรอกทอดช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับเบนโตะ ส่วนไข่ต้มเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและยังช่วยเพิ่มสีสันให้กับเบนโตะอีกด้วย สําหรับข้าวปั้น เราเลือกใช้ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ พอดีคํา โรยด้วยงาขาวคั่วเพื่อเพิ่มความหอม การจัดเบนโตะให้น่าทานก็เป็นสิ่งสําคัญไม่แพ้รสชาติ เราควรเลือกใช้กล่องเบนโตะที่มีช่องแบ่ง เพื่อจัดวางอาหารแต่ละชนิดให้เป็นระเบียบและสวยงาม อาจจะตกแต่งด้วยผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ หรือแครอท เพื่อเพิ่มสีสันและความน่าสนใจให้กับเบนโตะของเรา เบนโตะมื้อกลางวันของเราในวันนี้เป็นเมนูที่ทําง่าย อร่อย และน่าทาน เหมาะสําหรับทุกคนที่ต้องการอาหารกลางวันที่พกพาสะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ลองนําไปทําตามกันดูนะคะ รับรองว่าคุณจะต้องติดใจ