เมนูนี้เป็นอาหารที่เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นและเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม ด้วยปีกไก่ทอดที่กรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยซอสโชยุรสชาติเข้มข้นและโรยด้วยงาขาวคั่วบดเล็กน้อย ทําให้เมนูนี้เป็นที่นิยมในหมู่สายดื่ม ปีกไก่ทอดเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทั่วโลก มีหลากหลายรูปแบบและรสชาติ สูตรนี้เน้นที่ความเรียบง่ายแต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติที่เข้มข้นของซอสโชยุและกลิ่นหอมของงาขาวคั่ว การทอดปีกไก่ให้กรอบนอกนุ่มในนั้นต้องใช้เทคนิคเล็กน้อย เริ่มจากการเลือกปีกไก่ที่มีคุณภาพดี นํามาหมักด้วยเครื่องปรุงรสเล็กน้อยก่อนนําไปทอดในน้ํามันร้อนจัด การทอดในน้ํามันร้อนจัดจะช่วยให้หนังไก่กรอบโดยที่เนื้อด้านในยังคงความชุ่มฉ่ํา หลังจากทอดปีกไก่จนเหลืองกรอบแล้ว นํามาเคลือบด้วยซอสโชยุที่ปรุงรสให้เข้มข้น ซอสโชยุจะช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับปีกไก่ โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วบดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติ เมนูนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ จะช่วยเพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือเส้นต่างๆ ได้อีกด้วย สําหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อน สามารถเติมพริกป่นหรือน้ําจิ้มไก่ลงไปได้ตามชอบ หรือจะเพิ่มความหวานด้วยน้ําผึ้งเล็กน้อยก็ได้เช่นกัน ปีกไก่ทอดซอสโชยุเป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย เหมาะสําหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานปาร์ตี้ สังสรรค์ หรือทานเล่นที่บ้าน ลองทําตามสูตรนี้ดูแล้วคุณจะติดใจในรสชาติที่เข้มข้นและลงตัว