คุกกี้เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่พนักงานออฟฟิศและคนทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงบ่ายที่ต้องการของหวานมาเติมพลัง ซอฟต์คุกกี้เป็นคุกกี้ชนิดหนึ่งที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม ไม่แข็งกรอบเหมือนคุกกี้ทั่วไป ทําให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชอบขนมที่มีความนุ่มละมุนลิ้น สูตรซอฟต์คุกกี้นี้มีความพิเศษตรงที่สามารถเพิ่มลูกเล่นได้ตามความชอบ โดยในสูตรนี้ได้เพิ่มแครนเบอร์รีและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบ แต่ถ้าใครไม่ชอบก็สามารถเปลี่ยนเป็นส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามใจชอบ เช่น ช็อกโกแลตชิพ ลูกเกด หรือถั่วชนิดอื่นๆ ขั้นตอนการทําซอฟต์คุกกี้นั้นไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ใช้เวลาเตรียมส่วนผสมและอบไม่นาน ก็จะได้คุกกี้แสนอร่อยไว้กินยามบ่าย หรือจะทําเก็บใส่ขวดโหลไว้กินวันหลังก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากความอร่อยแล้ว ซอฟต์คุกกี้ยังมีข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือ สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามความต้องการ ทําให้สามารถสร้างสรรค์คุกกี้รสชาติใหม่ๆ ได้อย่างไม่จํากัด ไม่ว่าจะเป็นคุกกี้รสช็อกโกแลต คุกกี้รสกาแฟ หรือคุกกี้รสผลไม้ การทําคุกกี้กินเองจึงเป็นกิจกรรมที่สนุกและสร้างสรรค์ ที่สําคัญยังได้ขนมที่อร่อยและถูกใจอีกด้วย