มะขามป้อมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมายและสามารถนํามาทําขนมได้หลากหลาย หนึ่งในนั้นคือมะขามป้อมกวน ซึ่งเป็นขนมที่ทําง่ายและมีรสชาติอร่อย มะขามป้อมมีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาอื่นๆ เช่น ช่วยลดอาการกระหายน้ํา แก้ไอ เจ็บคอ ลดเสมหะ และบรรเทาอาการหวัด การทํามะขามป้อมกวนเป็นการถนอมอาหารวิธีหนึ่งที่ช่วยให้เราสามารถเก็บรักษามะขามป้อมไว้รับประทานได้นานยิ่งขึ้น โดยการนํามะขามป้อมมาเคี่ยวกับน้ําตาลจนเหนียวข้น ทําให้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ชวนรับประทาน สามารถนําไปทานเล่นเป็นของว่าง หรือทานคู่กับชา กาแฟ ก็เข้ากันได้ดี นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว มะขามป้อมกวนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากยังคงมีวิตามินซีและสารอาหารอื่นๆ หลงเหลืออยู่ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย การรับประทานมะขามป้อมกวนในปริมาณที่พอเหมาะจึงเป็นทางเลือกที่ดีสําหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและเพลิดเพลินกับขนมอร่อยๆ ไปพร้อมๆ กัน สําหรับผู้ที่สนใจทํามะขามป้อมกวน สามารถหารสูตรได้ง่ายๆ ทางอินเทอร์เน็ต หรือจากหนังสือทําอาหารต่างๆ โดยส่วนผสมหลักๆ ก็จะมีมะขามป้อม น้ําตาล และเกลือเล็กน้อยเท่านั้น วิธีทําก็ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่นํามะขามป้อมมาต้มให้สุก แล้วนําไปกวนกับน้ําตาลจนได้ที่ เพียงเท่านี้ก็จะได้มะขามป้อมกวนรสชาติอร่อยไว้รับประทานเองแล้ว