ชีสป็อปเป็นอาหารว่างที่ทําจากมอซซาเรลลาชีสหั่นเต๋า นําไปชุบแป้งสาลี ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังปรุงรส ทําให้ได้ชีสทอดที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเค็มอ่อนๆ ของมอซซาเรลลาชีส ผสมผสานกับความกรุบกรอบของเกล็ดขนมปัง ทําให้ชีสป็อปเป็นของว่างที่อร่อยและทานง่าย เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย มอซซาเรลลาชีสเป็นชีสที่มีต้นกําเนิดจากประเทศอิตาลี ทําจากนมควายหรือนมวัว มีลักษณะเป็นก้อนสีขาว เนื้อนุ่ม และมีรสชาติเค็มอ่อนๆ เป็นชีสที่นิยมนํามาทําอาหารหลากหลายชนิด เช่น พิซซ่า พาสต้า สลัด และของทอด การทําชีสป็อปนั้นไม่ยาก สามารถทําได้เองที่บ้าน โดยใช้ส่วนผสมและอุปกรณ์ที่หาได้ง่าย วัตถุดิบหลักคือมอซซาเรลลาชีส แป้งสาลี ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ปรุงรสเกล็ดขนมปังด้วยเกลือ ปาปริก้า และออริกาโน เพื่อเพิ่มรสชาติ เคล็ดลับในการทําชีสป็อปให้อร่อยคือ การทอดในน้ํามันร้อนจัด ทอดจนเหลืองกรอบอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้ชีสละลายออกมามากเกินไป เมื่อทอดเสร็จแล้ว ตักขึ้นพักบนกระดาษซับน้ํามัน โรยด้วยพาสเลย์สับและปาปริก้าเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม เสิร์ฟร้อนๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด