สําหรับคนรักช็อกโกแลตต้องไม่พลาดเมนู “เค้กบราวนีเลมอนเคิร์ด” ที่ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตและความสดชื่นของเลมอนได้อย่างลงตัว โดยหัวใจสําคัญของเมนูนี้อยู่ที่การเลือกใช้ผงโกโก้ดัทช์คุณภาพดี ซึ่งให้สีเข้มและรสชาติช็อกโกแลตที่ลุ่มลึก นํามาทําเป็นเนื้อบราวนีที่นุ่มหนึบ ชุ่มฉ่ําลิ้น ด้วยการเติมซาวครีมลงไปในส่วนผสม ทําให้เนื้อบราวนีไม่แห้งกระด้าง แต่กลับมีความชุ่มชื้นที่พอเหมาะ เมื่ออบเสร็จแล้ว ราดด้วยเลมอนเคิร์ด (Lemon Curd) ที่ทําเองสดใหม่ หรือเลือกซื้อแบบสําเร็จรูปที่มีคุณภาพดี เลมอนเคิร์ดจะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นเลมอนอ่อน ๆ ตัดกับรสชาติเข้มข้นของบราวนีได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ การเพิ่มผลไม้สดตามฤดูกาล เช่น สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี บลูเบอร์รี หรือผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานอื่น ๆ จะช่วยเพิ่มสีสันและความสดชื่นให้กับเค้กบราวนีเลมอนเคิร์ดจานนี้ได้เป็นอย่างดี และเพื่อเติมเต็มรสชาติช็อกโกแลตให้เข้มข้นยิ่งขึ้น สามารถราดด้วยซอสช็อกโกแลตเข้มข้น (Dark Chocolate Sauce) ที่ทําเอง หรือเลือกซื้อแบบสําเร็จรูปที่มีคุณภาพดีได้เช่นกัน เมื่อรับประทานเค้กบราวนีเลมอนเคิร์ด จะได้สัมผัสรสชาติที่หลากหลายและลงตัว ทั้งความเข้มข้นของช็อกโกแลตจากผงโกโก้ดัทช์ ความเปรี้ยวอมหวานหอมของเลมอนเคิร์ด ความสดชื่นของผลไม้ และความหวานขมของซอสช็อกโกแลต เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับรับประทานเป็นของหวานในช่วงบ่าย หรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้เล็ก ๆ ก็สร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ได้ลิ้มลองอย่างแน่นอน สําหรับผู้ที่ต้องการทําเค้กบราวนีเลมอนเคิร์ดเอง สามารถค้นหาสูตรและวิธีการทําได้ง่าย ๆ จากอินเทอร์เน็ต หรือหนังสือทําขนมต่าง ๆ โดยอาจปรับเปลี่ยนสูตรให้เข้ากับความชอบส่วนตัว เช่น เพิ่มปริมาณผงโกโก้สําหรับผู้ที่ชอบรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นเป็นพิเศษ หรือลดปริมาณน้ําตาลสําหรับผู้ที่ต้องการลดความหวาน นอกจากนี้ การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี จะช่วยให้ได้เค้กบราวนีเลมอนเคิร์ดที่อร่อยและมีรสชาติที่โดดเด่นมากยิ่งขึ้น