ข้าวคลุกน้ำพริกเผา
ผัดกะเพราหมูสับสูตรทํากินเองง่ายๆ ที่บ้าน รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกกระเทียม หอมกลิ่นใบกะเพราแท้ๆ พร้อมเคล็ดลับผัดให้แห้ง ไม่แฉะ

กะเพราหมูสับเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็รู้จัก ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน กลมกล่อม และหอมกลิ่นกะเพราอันเป็นเอกลักษณ์ ทําให้กะเพราหมูสับเป็นเมนูที่ถูกใจคนไทยทุกเพศทุกวัย นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว กะเพราหมูสับยังมีวิธีทําที่ไม่ยุ่งยาก สามารถทํากินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป
ความอร่อยของกะเพราหมูสับไม่ได้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบราคาแพง แต่เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกใช้เนื้อหมูสับที่มีมันแทรกเล็กน้อย เพื่อให้กะเพรามีความชุ่มฉ่ํา ไม่แห้งกระด้าง นอกจากนี้ การผัดพริกกระเทียมให้หอมก่อนใส่หมูสับลงไป จะช่วยให้กะเพรามีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้น ที่สําคัญคือการใส่ใบกะเพราในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับกะเพราหมูสับ
กะเพราหมูสับสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบ หากชอบรสจัดจ้าน สามารถเพิ่มพริกขี้หนูได้ตามต้องการ หรือหากชอบรสหวาน สามารถเติมน้ําตาลทรายลงไปเล็กน้อย นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งอื่นๆ ได้ตามใจชอบ เช่น ไข่ดาว ไข่เจียว หรือผักต่างๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับกะเพราหมูสับ
กะเพราหมูสับเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นนักเรียน นักศึกษา คนทํางาน หรือแม่บ้าน ด้วยวิธีทําที่ไม่ยุ่งยากและรสชาติที่ถูกปาก ทําให้กะเพราหมูสับเป็นเมนูที่สามารถทํากินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน หรือจะทําขายก็เป็นที่นิยม