ผัดกะเพราหมูสับคลีนเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ถูกปรับปรุงให้เหมาะกับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ โดยยังคงรสชาติที่จัดจ้านและกลมกล่อมไว้เช่นเดิม หัวใจสําคัญของเมนูนี้คือการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและสดใหม่ รวมถึงการปรับลดปริมาณเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อลดปริมาณโซเดียมและน้ําตาล เนื้อหมูส่วนสะโพกเป็นส่วนที่นิยมนํามาใช้ในเมนูคลีน เนื่องจากมีปริมาณไขมันน้อยกว่าส่วนอื่นๆ แต่ยังคงให้โปรตีนสูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่สําคัญต่อการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ การเลือกใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ยังช่วยเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ให้กับร่างกาย ทําให้รู้สึกอิ่มนานและช่วยในการขับถ่าย สําหรับเครื่องปรุงรสต่างๆ ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมและน้ําตาลต่ํา หรือใช้เครื่องปรุงรสจากธรรมชาติ เช่น น้ําปลาลดโซเดียม ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม น้ําตาลหญ้าหวาน หรือน้ําผึ้งเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติหวานให้กับอาหาร นอกจากนี้ การเพิ่มผักต่างๆ ลงในผัดกะเพรายังช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารและทําให้เมนูนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ผักที่แนะนํา ได้แก่ ถั่วฝักยาว แครอท เห็ด หรือพริกหวาน ผัดกะเพราหมูสับคลีนเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบและความต้องการของแต่ละบุคคล สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น ไก่ กุ้ง หรือเต้าหู้ แทนเนื้อหมูได้ นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เช่น กระเทียม พริกไทย หรือขมิ้น เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับอาหาร เคล็ดลับสําคัญในการทําผัดกะเพราหมูสับคลีนให้อร่อย คือ การผัดด้วยไฟแรงและรวดเร็ว เพื่อให้เนื้อหมูไม่แข็งกระด้างและผักยังคงความกรอบอยู่ นอกจากนี้ ควรปรุงรสให้กลมกล่อมและพอดีกับความชอบของแต่ละบุคคล ผัดกะเพราหมูสับคลีนเป็นเมนูที่ตอบโจทย์สําหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน และยังสามารถนําไปปรับใช้กับเมนูอื่นๆ ได้อีกด้วย