เมนูข้าวทอดฉู่ฉี่กุ้งย่าง เป็นอาหารที่ผสมผสานความเป็นไทยและความคิดสร้างสรรค์ได้อย่างลงตัว โดยนําข้าวหอมมะลิมาคลุกเคล้ากับพริกแกงเผ็ดสูตรพิเศษ ทําให้ข้าวมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อนําไปทอดจนเหลืองกรอบ จะได้ข้าวทอดที่มีสีสันสวยงามและรสชาติอร่อยลงตัว ในส่วนของฉู่ฉี่ เป็นซอสที่มีรสชาติเข้มข้น จัดจ้านถึงเครื่องแกง ผสมผสานความเผ็ดร้อน หวาน เค็ม และมัน ได้อย่างลงตัว เมื่อนํามาราดบนข้าวทอด จะช่วยเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับข้าวทอดมากยิ่งขึ้น ส่วนกุ้งย่าง เป็นวัตถุดิบที่ช่วยเพิ่มความหอมหวานให้กับเมนูนี้ เมื่อนํากุ้งไปย่าง จะได้กุ้งที่มีเนื้อเด้ง หอมกลิ่นควัน และมีรสชาติหวานตามธรรมชาติ เมื่อนํามาราดด้วยกะทิ จะช่วยเพิ่มความมันและความกลมกล่อมให้กับกุ้งย่างมากยิ่งขึ้น ดังนั้น เมื่อนําข้าวทอดฉู่ฉี่กุ้งย่างมารวมกัน จะได้อาหารที่มีรสชาติหลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ข้าวทอดกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเข้มข้นของฉู่ฉี่ และความหอมหวานของกุ้งย่าง ทําให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน นอกจากรสชาติที่อร่อยลงตัวแล้ว เมนูข้าวทอดฉู่ฉี่กุ้งย่างยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและน่ารับประทาน การจัดจานอย่างพิถีพิถันและการตกแต่งด้วยผักสด จะช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับเมนูนี้มากยิ่งขึ้น ทําให้เป็นอาหารที่เหมาะสําหรับเสิร์ฟในโอกาสพิเศษต่างๆ หรือสําหรับคนที่ต้องการลิ้มลองอาหารไทยที่มีรสชาติแปลกใหม่และไม่เหมือนใคร