น้ําแอปเปิลไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของการช่วยให้ระบบขับถ่ายทํางานได้ดีขึ้น เนื่องจากมีส่วนประกอบของกรดอะซิติก ซึ่งเป็นกรดที่ช่วยกระตุ้นการทํางานของลําไส้ ทําให้การขับถ่ายเป็นไปอย่างสะดวกและสม่ําเสมอ นอกจากนี้ น้ําแอปเปิลไซเดอร์ยังมีคุณสมบัติในการช่วยป้องกันไข้หวัดได้อีกด้วย เนื่องจากมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง ทําให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ําแอปเปิลไซเดอร์ยังเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนัก เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ําและช่วยลดความอยากอาหารได้ นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ําแอปเปิลไซเดอร์เป็นประจําสามารถช่วยลดระดับน้ําตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย สําหรับผู้ที่ต้องการทําน้ําแอปเปิลไซเดอร์ดื่มเอง สามารถทําได้ง่ายๆ โดยใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เช่น แอปเปิล น้ําตาล และยีสต์ โดยนําแอปเปิลมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนําไปปั่นให้ละเอียด จากนั้นนําไปผสมกับน้ําตาลและยีสต์ หมักทิ้งไว้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ ก็จะได้น้ําแอปเปิลไซเดอร์ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม ควรดื่มน้ําแอปเปิลไซเดอร์ในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรดื่มมากเกินไป เนื่องจากอาจทําให้เกิดอาการไม่สบายท้องหรือระคายเคืองกระเพาะอาหารได้ นอกจากนี้ ผู้ที่มีโรคประจําตัวควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มน้ําแอปเปิลไซเดอร์