ไอศกรีมโฮมเมดจากวิปปิ้งครีมเป็นสูตรที่ง่ายและสะดวก เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการทําไอศกรีมเองที่บ้านโดยไม่ต้องมีเครื่องทําไอศกรีม ขั้นตอนการทําไม่ซับซ้อน เพียงแค่มีวิปปิ้งครีมคุณภาพดี นมข้นหวานเพิ่มความหวานมัน และเจลาตินเพื่อช่วยให้ไอศกรีมเซ็ตตัวได้ดี วิปปิ้งครีมเป็นส่วนประกอบหลักที่ทําให้ไอศกรีมมีความเนียนนุ่มและเข้มข้น ควรเลือกวิปปิ้งครีมที่มีปริมาณไขมันสูงเพื่อให้ได้เนื้อไอศกรีมที่อร่อย เมื่อนําวิปปิ้งครีมมาตีให้ขึ้นฟู จะช่วยเพิ่มอากาศเข้าไปในส่วนผสม ทําให้ไอศกรีมมีเนื้อสัมผัสที่เบาและนุ่มละมุนลิ้น นมข้นหวานเป็นอีกหนึ่งส่วนประกอบสําคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติหวานมันให้กับไอศกรีม ปริมาณนมข้นหวานที่ใช้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ หากชอบหวานมากก็สามารถเพิ่มปริมาณนมข้นหวานได้ตามต้องการ นอกจากนี้ นมข้นหวานยังมีส่วนช่วยให้ไอศกรีมมีความข้นหนืดมากขึ้น ทําให้เนื้อไอศกรีมมีความคงตัว เจลาตินเป็นตัวช่วยสําคัญที่ทําให้ไอศกรีมเซ็ตตัวได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่ได้ใช้เครื่องทําไอศกรีม เจลาตินจะช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ จับตัวกัน ทําให้ไอศกรีมไม่เหลวเป็นน้ํา ควรละลายเจลาตินในน้ําอุ่นก่อนนําไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้เจลาตินกระจายตัวได้อย่างทั่วถึง นอกจากส่วนผสมหลักที่กล่าวมาข้างต้น เรายังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับไอศกรีมได้ตามต้องการ เช่น ผลไม้สด ช็อกโกแลต ถั่ว หรือแม้กระทั่งชาเขียว เพียงเท่านี้เราก็สามารถสร้างสรรค์ไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อยได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องง้อเครื่องทําไอศกรีม