คาเนลโลนีปวยเล้งอบชีส
ข้าวคลุกกะปิเป็นอาหารไทยโบราณที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายไว้ในจานเดียว ข้าวหอมมะลิคลุกเคล้ากับกะปิอย่างดี เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงนานาชนิด ทั้งหมูหวาน กุ้งแห้งทอดกรอบ ไข่เจียวซอย หอมแดง พริกขี้หนู แตงกวา และมะนาว ให้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ลงตัว

ข้าวคลุกกะปิเป็นอาหารที่สะท้อนถึงภูมิปัญญาของคนไทยในการผสมผสานวัตถุดิบหลากหลายชนิดให้เข้ากันได้อย่างลงตัว โดยมีข้าวหอมมะลิเป็นส่วนประกอบหลัก นํามาคลุกเคล้ากับกะปิคุณภาพดี ซึ่งเป็นหัวใจสําคัญที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
เครื่องเคียงที่ใช้ทานคู่กับข้าวคลุกกะปินั้นมีความหลากหลาย และเป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารจานนี้ หมูหวานเป็นเครื่องเคียงที่ให้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับรสชาติของกะปิ กุ้งแห้งทอดกรอบช่วยเพิ่มรสสัมผัสที่กรุบกรอบและความเค็มให้กับข้าวคลุกกะปิ ไข่เจียวซอยเป็นอีกหนึ่งเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้ ช่วยเพิ่มความนุ่มและรสชาติที่ละมุนให้กับอาหารจานนี้
นอกจากเครื่องเคียงที่กล่าวมาแล้ว ข้าวคลุกกะปิยังนิยมทานคู่กับหอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย แตงกวา และมะนาว ซึ่งเป็นเครื่องเคียงที่ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยว เผ็ด และความสดชื่นให้กับอาหารจานนี้ การรับประทานข้าวคลุกกะปิให้อร่อยนั้นอยู่ที่การคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอย่างลงตัว เพื่อให้รสชาติของข้าว กะปิ และเครื่องเคียงต่างๆ ผสมผสานกันอย่างกลมกล่อม
ความอร่อยของข้าวคลุกกะปิไม่ได้อยู่ที่รสชาติเพียงอย่างเดียว แต่อยู่ที่ความพิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบและการปรุงรส การเลือกใช้ข้าวหอมมะลิคุณภาพดี กะปิที่ทําจากกุ้งเคยแท้ และเครื่องเคียงที่สดใหม่ ล้วนเป็นปัจจัยสําคัญที่ทําให้ข้าวคลุกกะปิมีรสชาติที่อร่อยและเป็นที่ถูกปากของคนทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ การจัดจานข้าวคลุกกะปิให้สวยงามน่ารับประทานก็เป็นสิ่งที่สําคัญไม่แพ้กัน การจัดเรียงเครื่องเคียงต่างๆ ให้เป็นระเบียบและมีสีสันที่สวยงาม จะช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารจานนี้