GoodGoodDish
คุกกี้ช็อกโกแลตวอลนัทซีซอล์ท
คุกกี้ช็อกโกแลตวอลนัทสูตรนี้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตเป็นเม็ดหรือหักเป็นชิ้นๆ เพื่อความเยิ้มของช็อกโกแลต และเลือกใช้ถั่ววอลนัทเพื่อความเข้ากันกับช็อกโกแลต โดยใช้ดอกเกลือทะเลอย่างดีเพื่อขับรสชาติช็อกโกแลตให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
คุกกี้ช็อกโกแลตวอลนัทซีซอล์ท
คุกกี้ช็อกโกแลตวอลนัทเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่เข้มข้นของช็อกโกแลตและความกรุบกรอบของวอลนัทที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทําให้คุกกี้ชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตวอลนัทนี้มีความพิเศษตรงที่การใช้ดาร์กช็อกโกแลตแทนช็อกโกแลตชิพทั่วไป ดาร์กช็อกโกแลตจะให้รสชาติที่เข้มข้นและขมเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยตัดความหวานของน้ําตาลในคุกกี้ ทําให้รสชาติโดยรวมมีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การใช้ดาร์กช็อกโกแลตแบบเป็นเม็ดหรือหักเป็นชิ้นๆ จะช่วยให้ได้สัมผัสของช็อกโกแลตที่เยิ้มและเข้มข้นกว่าการใช้ช็อกโกแลตชิพ อีกหนึ่งส่วนประกอบสําคัญของคุกกี้สูตรนี้คือวอลนัท วอลนัทมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีความมันและกรุบกรอบ เมื่อนํามาอบรวมกับคุกกี้ จะช่วยเพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับคุกกี้มากยิ่งขึ้น นอกจากส่วนประกอบหลักอย่างช็อกโกแลตและวอลนัทแล้ว เกลือก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการทําคุกกี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งดอกเกลือทะเล ดอกเกลือทะเลมีรสชาติที่เค็มกว่าเกลือทั่วไปเล็กน้อย แต่มีความซับซ้อนของรสชาติมากกว่า เมื่อนํามาใช้ในคุกกี้ จะช่วยดึงรสชาติของช็อกโกแลตให้โดดเด่นยิ่งขึ้น คุกกี้ช็อกโกแลตวอลนัทสูตรนี้เป็นสูตรที่ทําได้ง่าย สามารถปรับเปลี่ยนส่วนประกอบได้ตามความชอบ หากใครไม่ชอบดาร์กช็อกโกแลต สามารถใช้ช็อกโกแลตนมแทนได้ หรือหากใครไม่ชอบวอลนัท สามารถใช้ถั่วชนิดอื่นแทนได้เช่นกัน