น้ําบีทรูทและองุ่นสกัดเย็นเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในพืชผักผลไม้ที่มีสีสันสดใส เช่น บีทรูทและองุ่น บีทรูทเป็นแหล่งของสารสีแดงที่เรียกว่า 'บีทานิน' ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีคุณสมบัติในการต้านการเกิดมะเร็งและช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก นอกจากนี้ บีทรูทยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จําเป็นต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม เหล็ก และวิตามินซี องุ่น โดยเฉพาะองุ่นแดงและองุ่นดํา มีสารสีม่วงที่เรียกว่า 'แอนโทไซยานิน' ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงในการช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและอัมพาต นอกจากนี้ องุ่นยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สําคัญ เช่น วิตามินเค วิตามินซี และแมงกานีส การดื่มน้ําบีทรูทและองุ่นสกัดเย็นเป็นวิธีที่สะดวกและรวดเร็วในการได้รับสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่จําเป็นต่อร่างกาย การสกัดเย็นช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผักและผลไม้ได้ดีกว่าการใช้ความร้อนสูง นอกจากนี้ น้ําบีทรูทและองุ่นสกัดเย็นยังมีรสชาติอร่อยและสดชื่น เหมาะสําหรับเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในทุกวัน อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคน้ําบีทรูทและองุ่นสกัดเย็นในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากบีทรูทมีน้ําตาลค่อนข้างสูง ผู้ที่เป็นเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค