คุกกี้งาขี้ม่อนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสําหรับผู้ที่มองหาขนมเพื่อสุขภาพที่อร่อยและทําเองได้ง่าย สูตรนี้ใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งสาลี ทําให้เหมาะสําหรับผู้ที่แพ้กลูเตน นอกจากนี้ยังไม่มีสารช่วยฟู ทําให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น งาขี้ม่อนเป็นแหล่งของไขมันดี โปรตีน และไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ลูกกระวานเขียวช่วยเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนและกลิ่นหอมชื่นใจให้กับคุกกี้เหล่านี้ และยังมีสรรพคุณช่วยย่อยอาหารอีกด้วย คุกกี้เหล่านี้เหมาะสําหรับเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรือของหวาน และสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์