ไข่ข้าวโพด
ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและอร่อยถูกปากคนไทย ด้วยรสชาติเผ็ดร้อน เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และไข่ดาว เป็นเมนูที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ใคร ๆ ก็ติดใจ นอกจากความอร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังเป็นเมนูที่ทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาทําอาหาร
ผัดกะเพราหมูสับมีหลากหลายสูตรให้เลือกทํา ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน บางคนชอบรสชาติเผ็ดร้อนก็ใส่พริกขี้หนูเยอะหน่อย บางคนชอบรสชาติหวานก็เติมน้ําตาลเพิ่ม หรือบางคนก็ชอบใส่ผักอื่น ๆ เพิ่มเติม เช่น ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน เห็ด เป็นต้น
เคล็ดลับในการทําผัดกะเพราหมูสับให้อร่อยอยู่ที่การเลือกวัตถุดิบที่ดีและสดใหม่ โดยเฉพาะใบกะเพราควรเลือกใบกะเพราแดงที่มีกลิ่นหอมฉุน นอกจากนี้ การผัดด้วยไฟแรงจะช่วยให้ผัดกะเพรามีกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น
ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูที่สามารถรับประทานได้ทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น นอกจากจะรับประทานกับข้าวสวยแล้ว ยังสามารถนําไปทําเป็นไส้แซนวิช หรือทานคู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวก็ได้
ผัดกะเพราหมูสับไม่เพียงแต่อร่อยและทําง่ายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ใบกะเพรามีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยลดน้ําตาลในเลือด ลดการอักเสบ และช่วยต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ หมูสับยังเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญต่อร่างกาย
สําหรับคนที่ชื่นชอบการทําอาหาร ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูที่ควรลองทํา เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามความชอบ ทําให้เป็นเมนูที่ไม่น่าเบื่อ และสามารถสร้างสรรค์รสชาติใหม่ ๆ ได้อยู่เสมอ