GoodGoodDish
ก๋วยเตี๋ยวแห้งเพชรบุรี
ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกกระเทียม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทําได้
ก๋วยเตี๋ยวแห้งเพชรบุรี
ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ได้รับความนิยมจากคนทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติที่จัดจ้านถึงเครื่องพริกกระเทียม ทําให้เป็นเมนูที่ถูกปากคนไทยและชาวต่างชาติ ผัดกะเพราหมูสับสามารถหารับประทานได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วไป หรือจะทํารับประทานเองที่บ้านก็สะดวกและประหยัด เคล็ดลับความอร่อยของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่การเลือกใช้เนื้อหมูสับที่มีคุณภาพดี ควรเลือกเนื้อหมูส่วนที่มีมันแทรกเล็กน้อย เพื่อให้ผัดกะเพรามีความชุ่มฉ่ําไม่แห้งกระด้าง นอกจากนี้การผัดพริกกระเทียมให้หอมก่อนที่จะใส่เนื้อหมูลงไปผัดก็เป็นสิ่งสําคัญ เพราะจะช่วยให้ผัดกะเพรามีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้น สําหรับเครื่องปรุงรสที่ใช้ในการผัดกะเพราหมูสับนั้น สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบส่วนตัว บางคนอาจจะชอบรสชาติเผ็ดนํา ก็สามารถเพิ่มปริมาณพริกได้ตามต้องการ หรือหากใครที่ไม่ชอบทานหวาน ก็สามารถลดปริมาณน้ําตาลลงได้ ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูที่สามารถทานได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานกับเส้นก๋วยเตี๋ยวก็อร่อย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มไข่ดาวหรือไข่เจียวลงไปทานด้วยกัน ก็จะช่วยเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการให้กับเมนูนี้มากยิ่งขึ้น นอกจากความอร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะกะเพรามีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ บรรเทาอาการหวัด และช่วยลดระดับน้ําตาลในเลือด ดังนั้น ผัดกะเพราหมูสับจึงเป็นเมนูที่อร่อย ทําง่าย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับเป็นเมนูประจําบ้านที่ทุกคนในครอบครัวสามารถทานได้