ปลาทูต้มเค็ม เป็นอาหารไทยโบราณที่หารับประทานได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นเมนูที่ทําจากปลาทูสด นํามาต้มกับเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น น้ําปลา น้ําตาลปี๊บ ซีอิ๊วดํา และเครื่องเทศต่างๆ จนได้รสชาติเค็ม หวาน กลมกล่อม เนื้อปลาทูนุ่มละลายในปาก สูตรปลาทูต้มเค็มนี้เป็นสูตรที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีเคล็ดลับอยู่ที่การเลือกปลาทูสดใหม่ และการเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลานาน เพื่อให้รสชาติของเครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อปลาอย่างทั่วถึง ปลาทูเป็นปลาทะเลที่มีไขมันดีสูง มีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จําเป็นต่อร่างกาย ช่วยบํารุงสมองและหัวใจ นอกจากนี้ ปลาทูยังมีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่จําเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย ปลาทูต้มเค็มเป็นอาหารที่เหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัย สามารถรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานกับข้าวต้มก็อร่อย นอกจากนี้ ยังสามารถนําไปทําเป็นอาหารอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น ข้าวผัดปลาทู แกงส้มปลาทู หรือน้ําพริกปลาทู ปลาทูต้มเค็มเป็นอาหารที่ทําง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ หากใครยังไม่เคยลองทํา ขอแนะนําให้ลองทําดู รับรองว่าจะติดใจ