เปียกลูกเดือย
ลูกเดือยเปียก ขนมไทยที่ทําจากธัญพืชที่มีประโยชน์ เคี้ยวหนึบหนับ หวานละมุน ทานคู่กับกะทิหอมๆ เข้ากันอย่างลงตัว ทําง่าย วัตถุดิบน้อย เหมาะสําหรับมือใหม่หัดทําขนมไทย

ลูกเดือยเปียกเป็นขนมไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หอมหวานมัน และเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับเคี้ยวเพลิน ทําให้ลูกเดือยเปียกเป็นขนมที่ถูกใจคนทุกเพศทุกวัย
นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ลูกเดือยเปียกยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากลูกเดือยเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ช่วยบํารุงร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ และช่วยในการขับถ่าย
สูตรลูกเดือยเปียกนี้เป็นสูตรที่ทําง่าย สามารถทําได้เองที่บ้าน โดยใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ขั้นตอนการทําก็ไม่ยุ่งยาก เหมาะสําหรับมือใหม่ที่อยากลองทําขนมไทย
เคล็ดลับในการทําลูกเดือยเปียกให้อร่อยอยู่ที่การเลือกใช้ลูกเดือยที่มีคุณภาพดี และการเคี่ยวลูกเดือยให้สุกนุ่มพอดี ไม่แข็งหรือเละจนเกินไป นอกจากนี้ การปรุงรสให้หวานมันกลมกล่อมก็เป็นสิ่งสําคัญเช่นกัน สามารถปรับรสชาติได้ตามความชอบ
ลูกเดือยเปียกสามารถทานได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น ทานเป็นของว่าง หรือทานเป็นอาหารหวานหลังอาหารก็ได้ สามารถเพิ่มความอร่อยด้วยการโรยหน้าด้วยกะทิข้นๆ หรือมะพร้าวขูด