ตำลาวมังสวิรัติ
ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านของพริกและกระเทียม ผสานกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกปากคนไทยและชาวต่างชาติ

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือแม้แต่มื้อดึก
ความอร่อยของผัดกะเพราหมูสับไม่ได้อยู่ที่รสชาติเผ็ดร้อนเพียงอย่างเดียว แต่ยังอยู่ที่ความหอมของใบกะเพรา ซึ่งเป็นส่วนประกอบสําคัญที่ขาดไม่ได้ นอกจากนี้ ความนุ่มของหมูสับที่ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสต่างๆ ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ทําให้ผัดกะเพราหมูสับจานนั้นอร่อยลงตัว
ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการทําอาหารทานเองที่บ้าน แต่ไม่มีเวลามากนัก หรือสําหรับผู้ที่ต้องการหาร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูอร่อยและรวดเร็ว ผัดกะเพราหมูสับจึงเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด
นอกจากความอร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย โดยมีโปรตีนจากหมูสับ คาร์โบไฮเดรตจากข้าว และวิตามินและแร่ธาตุจากผักต่างๆ ที่ใส่ลงไปในผัดกะเพรา
ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารที่สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคน บางคนชอบรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน ก็สามารถใส่พริกเพิ่มได้ หรือบางคนชอบรสชาติกลมกล่อม ก็สามารถใส่น้ําตาลหรือซีอิ๊วหวานเพิ่มได้
ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารที่สามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเป็นกับข้าวก็ได้ นอกจากนี้ ยังสามารถทานคู่กับไข่ดาว หรือไข่เจียว เพื่อเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย
ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง และยังคงเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ผัดกะเพราหมูสับก็ยังคงเป็นอาหารที่อยู่ในใจของคนไทยเสมอมา