ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่โดดเด่นด้วยรสชาติเผ็ดร้อน จัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง ผสานกับความหอมของสมุนไพรไทยนานาชนิด ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ติดใจ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่เข้มข้น หรือกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทําให้ผัดฉ่าทะเลรวมมิตรเป็นเมนูที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน เสน่ห์ของผัดฉ่าทะเลรวมมิตรอยู่ที่การผสมผสานวัตถุดิบที่สดใหม่ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และเนื้อปลา ซึ่งแต่ละอย่างล้วนมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อนํามาผัดรวมกันกับพริกแกงและสมุนไพรต่างๆ ทําให้เกิดเป็นรสชาติที่กลมกล่อม ครบรส ทั้งเผ็ด เค็ม หวาน และหอม นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ผัดฉ่าทะเลรวมมิตรยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะมีส่วนผสมของสมุนไพรหลายชนิด เช่น กระชาย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด และโหระพา ซึ่งมีสรรพคุณทางยา ช่วยบํารุงร่างกาย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สําหรับใครที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้าน และอยากลองทําอาหารไทยอร่อยๆ ทานเองที่บ้าน ผัดฉ่าทะเลรวมมิตรเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด เพราะทําง่าย ไม่ยุ่งยาก และใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก ที่สําคัญคือรสชาติอร่อยถูกปากแน่นอน