เฟรนช์ฟรายส์
ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกกระเทียม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว เป็นเมนูยอดนิยมที่ทําง่ายและอร่อยถูกปากคนไทย

กะเพราหมูสับเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน เผ็ดร้อน และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของใบกะเพรา ทําให้กะเพราหมูสับกลายเป็นเมนูสิ้นคิดที่ใครๆ ก็สั่งเมื่อคิดอะไรไม่ออก นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว กะเพราหมูสับยังมีวิธีทําที่ไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย และใช้เวลาในการทําไม่นาน ทําให้กะเพราหมูสับเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทําทานเองที่บ้าน
ความอร่อยของกะเพราหมูสับไม่ได้ขึ้นอยู่กับแค่รสชาติเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ความหอมของใบกะเพราสดใหม่ การผัดที่รวดเร็วเพื่อไม่ให้ใบกะเพราไหม้ และการปรุงรสที่กลมกล่อมลงตัว นอกจากนี้ การเลือกใช้หมูสับที่มีคุณภาพดี ไม่ติดมันมากจนเกินไป ก็เป็นส่วนสําคัญที่ทําให้กะเพราหมูสับจานนั้นอร่อยยิ่งขึ้น
กะเพราหมูสับสามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว เป็นอาหารจานเดียวที่ให้พลังงานและสารอาหารครบถ้วน เหมาะสําหรับเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น นอกจากนี้ กะเพราหมูสับยังสามารถนําไปประยุกต์เป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น ข้าวผัดกะเพรา, มาม่าผัดกะเพรา หรือ กะเพราหมูกรอบ เป็นต้น
เคล็ดลับในการทํากะเพราหมูสับให้อร่อยอยู่ที่การโขลกพริกกระเทียมให้ละเอียด การผัดด้วยไฟแรง และการปรุงรสด้วยน้ําปลา น้ําตาล และซีอิ๊วดําเล็กน้อย เพื่อเพิ่มสีสันและความหอมให้กับกะเพราหมูสับ นอกจากนี้ การใส่พริกขี้หนูแดงเพิ่มลงไป จะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับกะเพราหมูสับมากยิ่งขึ้น
สําหรับใครที่ชอบทานกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้าน สามารถเพิ่มปริมาณพริกกระเทียมได้ตามชอบ และสําหรับคนที่ไม่ทานเผ็ด สามารถลดปริมาณพริกลงได้ หรือจะใส่พริกหวานสีต่างๆ เพื่อเพิ่มสีสันและความหวานให้กับกะเพราหมูสับก็ได้เช่นกัน