GoodGoodDish
โดนัท
โดนัทสูตรนี้ทําง่ายได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เตาอบ ส่วนผสมหลักมีแป้ง ไข่ นม และน้ําตาล นําไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วคลุกเคล้ากับน้ําตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ
โดนัท
โดนัทเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมทั่วโลก มีหลากหลายรูปแบบและรสชาติ แต่สูตรนี้เป็นสูตรที่ทําง่าย เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการทําโดนัททานเองที่บ้านโดยไม่ต้องมีเตาอบ ส่วนผสมหลักของโดนัทสูตรนี้ประกอบไปด้วยแป้งสาลี ไข่ไก่ น้ําตาลทราย เกลือ นมสด และเบกกิ้งโซดา แป้งสาลีจะช่วยให้โดนัทมีโครงสร้างที่แข็งแรง ไข่ไก่จะช่วยเพิ่มความนุ่มและชุ่มชื้น น้ําตาลทรายจะให้ความหวาน เกลือจะช่วยตัดรสหวานและเพิ่มรสชาติ นมสดจะช่วยให้โดนัทมีความนุ่มและชุ่มชื้น เบกกิ้งโซดาจะช่วยให้โดนัทฟูขึ้น ขั้นตอนการทําโดนัทสูตรนี้เริ่มจากการผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นวดแป้งจนเนียน พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แป้งดูดซึมของเหลวได้ทั่ว จากนั้นนําแป้งมาคลึงให้เป็นแผ่น ตัดแป้งเป็นท่อนๆ ปั้นเป็นก้อนกลม เจาะรูตรงกลาง นําโดนัทไปทอดในน้ํามันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ํามัน คลุกเคล้ากับน้ําตาลให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ โดนัทสูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบ เช่น เติมผงโกโก้เพื่อทําโดนัทรสช็อกโกแลต เติมกลิ่นวานิลลาเพื่อทําโดนัทรสวานิลลา หรือเคลือบด้วยช็อกโกแลตหรือน้ําตาลไอซิ่งเพื่อเพิ่มความสวยงามและรสชาติ